Моравские виноделы мало известны широкой публике. Тем не менее, моравское вино, особенно белое, очень качественное, о чем говорят многочисленные награды международных выставок, в том числе и проводимых во Франции. Единственной проблемой является нестабильность погодных условий в этом регионе, что каждый год меняет вкусовые качества вина. Например, лето и осень 2014 года были холодными и дождливыми, вследствие чего до 40 процентов урожая погибло (просто сгнило), а оставшаяся часть не набрала нужного количества сахара. Напротив, урожай 2015 года был просто роскошен и по количеству, и по сахаристости ягод. Из него получилось отличное вино. Еще одно кардинальное отличие моравского виноделия от производства вина во многих других регионах Европы — это его кустарность. В том смысле, что вино тут изготавливают не только фирмы и кооперативы, но и частники, просто местные жители. Многие из них имеют винные подвалы у себя в домах и небольшие виноградники. Зачастую виноделы даже не продают вино, а занимаются его производством для собственного удовольствия, впоследствии выпивая его вместе с друзьями и родственниками. При этом у каждого из них на небольшом участке может произрастать до десятка разных сортов винограда, ведь самому виноделу не интересно пить одно и то же. Такое отсутствие явной коммерческой цели приводит к большому винному разнообразию, винодел волен экспериментировать и использовать в производстве одному ему известные приемы и семейные традиции, переданные старшими поколениями. Конечно, есть и крупные заводы, поставляющие вино в Прагу и другие регионы Чехии, но настоящее моравское вино нужно пробовать и пить только здесь, в Южной Моравии!

Как сюда добраться? Можно из Праги поездом до станции Бржецлав (Břeclav). Можно долететь до Вены или до Братиславы. Из аэропортов этих городов мы организуем трансфер до нашего отеля «На Ледничке» http://www.pansionnalednicke.ru/, расположенного в самом сердце винодельческой области «Южная Моравия», недалеко от замков Леднице и Валтице. Кликнув на картинку внизу, Вы перейдете на карту, где увидите наше местоположение.

Добравшись до Южной Моравии и остановившись в одном из местных пансиончиков, Вы можете самостоятельно отправиться по  винодельням, двери которых открыты для посетителей почти всегда. Список таких мест есть на нашей страничке http://www.pansionnalednicke.ru/vino/. Осенью во многих местных городках проходят праздники сбора урожая «Винобрани». Самыми популярными являются винобрани в Валтицах (Valtice) и Микулове (Mikulov). О них я расскажу в следующий раз, а сейчас речь пойдет о весенней выставке вина, которая состоялась в нашей деревне Хлоховец (Hlohovec) в пасхальное воскресенье 27.04.2016 г.

Мероприятие проходило в местном Доме культуры, расположенном напротив школы и костела.

Входная плата составляет 250 крон (9 евро). За это Вы получаете каталог вина, бокал для дегустации и возможность пробовать любое вино в неограниченном количестве с 10-00 утра до самого вечера.

До начала общественной дегустации собиралась комиссия, состоящая из местных виноделов и профессиональных дегустаторов, которые попробовали 660 образцов вина и оценили его качество. Естественно, с разделением на сорта винограда, которых набралось аж 27! Вина и соответственно виноделы были награждены золотыми, серебряными и бронзовыми медалями, а также 106 дипломами. Все вина получили оценки в цифровом выражении. Эта информация была отражена в каталоге, а в задачу посетителей входило выбрать конкретный номер вина, попробовать его и составить свое собственное мнение.

Все вино наливалось из бутылок, на которых указан сорт винограда и номер, соответствующий каталожному, по которому можно было узнать информацию о производителе и другие данные, включая оценку комиссии. Стоит отметить, что вина медалистов пользовались повышенной популярность и закончились еще до обеда.

Многие посетители приносили свою закуску, а для остальных работал нехитрый буфет. Кстати, пиво там тоже было.

Погода стояла чудесная, так что многие перебрались на солнышко и на травку, в том числе и мы.

После обеда подъехала музыка и праздник продолжился с новым воодушевлением. И так продолжалось до самого вечера!

Итог: Совершенно классное мероприятие! Прежде всего своей демократичностью, веселостью и, несомненно, ценой. Не говоря уже о великолепных винах, которые в таком разнообразии и в таком количестве не попробуешь нигде, кроме как в Южной Моравии!

Если вы хотите поехать в организуемое мной путешествие по Европе, посмотрите актуальные предложения по присоединению к группам на моем сайте  www.dmitrysokolov.ru

 

Дмитрий Соколов

• Путешествия по Европе с Дмитрием Соколовым http://www.dmitrysokolov.ru/
• Необычные путешествия в Европу http://www.sokolovcz.ru/ 
• Наш пансион в Южной Моравии  http://www.pansionnalednicke.ru/
• Блог моих путешествий http://blog.sokolovcz.ru/